EP #056 – Vinhos de Mesa

Será que vinho de mesa é sinônimo de vinho ruim?
Ou sinônimo de vinho de uvas de mesa, ou uvas americanas?
Essa expressão serve para designar a qualidade de um vinho, ou isso é apenas um mito?

Nosso episódio de hoje é para esclarecer essas e outras tantas dúvidas e curiosidades sobre o vinho de mesa, que tem outros nomes e é comum pelo mundo todo. Discutimos a legislação, a origem desses preconceitos, a qualidade desses vinhos e, claro, quais tipos de uvas são utilizados e quais as principais características desses vinhos!

Então, aumenta o volume, enche sua taça e vem com a gente!

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Um abraço e até a próxima taça!

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Arte: @victorramos
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Edição: @joaocrramos
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Música: Como nossos pais, de Elis Regina

EP #055 – Os Négociants de Vinho

Que vinho é uma delícia, todos sabemos.
Mas as vezes esquecemos que ele também é um negócio, e um negócio bilionário.
Mas como será que o negócio do vinho se desenvolveu ao longo do tempo? Quem são as importantes figuras chamadas de “négociants”, com presença marcante em especial na França, e em Bordeaux?
Qual o papel deles ao longo da história do vinho? Existem “négociants” fora da França? É uma atividade regulamentada?
Falaremos disso e de muitas outras curiosidades neste episódio, que ficou bem legal, e ainda tem dica de livro e de série para assistir no final, hein?
Então, encha sua taça, aperta o play, aumenta o som e vem com a gente!


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Arte: @victorramos
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Edição: @joaocrramos
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Música: Tous les garçons et les fillets, de Françoise Hardy

EP #054 – Degustando Vinho de Sobremesa

Estavam com saudades de nossos episódios de degustação? Pois então, voltamos em grande estilo: degustamos um vinho “colheita tardia”, ou vinho de sobremesa, produzido na famosa região de Tokaj, na Hungria, pela também famosa e super competente vinícola Vega Sicília!

Além da degustação, falamos um pouco sobre a história deste vinho e da região, e alguns comentários que tem a ver com nosso episódio 53 – Vinhos Fortificados!

Tentamos fazer essa degustação de forma bem objetiva, para não ficar muito longa. Espero que gostem e acabem o episódio querendo provar este vinho!

Aproveite e deixe nos comentários: gosta de vinho de sobremesa? A gente, por aqui, adora! 

Então sem mais delongas, encha sua taça, aperta o play e vem com a gente!

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Arte e edição: @victorramos
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Música: Sweet Dreams, com Annie Lenox e Dave Stewart

EP #052 – Aquecimento Global e o Vinho

Já imaginou um “corte bordalês”, feito em Bordeaux mesmo, com Syrah e Tempranillo, ao invés de Cabernet e Merlot? Ou o espumante mais famoso do mundo passar a ser inglês, e não francês? 

Que tal então beber um Riesling da Suécia e um potente Cabernet Sauvignon canadense, como os grandes vinhos da década?

Parece estranho, mas o aquecimento global pode vir a causar todas essas mudanças. E o SUPER INTERESSANTE episódio de hoje é sobre o impacto das mudanças climáticas no mundo do vinho, incluindo as videiras, vinícolas e consumidores. Muita, mas muita informação interessante!

Então, não espera mais nada, só encha sua taça, aperta o play, e vem com a gente!

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Arte: @victorramos
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Edição: @joaocrramos
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Música: September, de Earth, Wind & Fire

EP #051 – Bag-in-box: O Vinho em caixa

Você já imaginou beber vinho diretamente de uma caixa de papelão?
Parece ruim não é?
Mas será que é de fato?
E será que o vinho está em contato com o papelão?
Como será que isso funciona?
Pois ouvindo o Episódio de hoje do Somm Brothers, você vai se surpreender com as respostas a essas e muitas outras questões envolvendo o Bag in Box, ou o Wine in Box ou, simplesmente “Vinho em caixa”. 
Sério, você quer apertar o play, vai valer a pena. Afinal, por que chamam de BAG in Box se ele está em uma caixa, né?
Então, enche sua taça e vem com a gente!

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Arte: @victorramos
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Edição: @joaocrramos
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Música: Otherside, de Red Hot Chilli Peppers

EP #050 – História do Vinho

E o Somm Brothers ESTÁ DE VOLTA!
E o episódio de estreia da Temporada 2 é sobre a história dessa bebida maravilhosa que tanto amamos, o vinho!
Você sabe onde o vinho nasceu? Quais povos mais amaram e desenvolveram essa bebida? Por que será que países como a França e a Itália são produtores tão tradicionais atualmente? Será que é só pela qualidade de seus vinhos?

E qual foi o primeiro concurso de vinhos? E… bom, são muitas as perguntas que são respondidas nesse episódio, também recheado de interessantes curiosidades sobre o vinho.
Então, vamos voltar a nossa tradição dominical: encha sua taça, aumenta o som e vem com a gente voltar mais de 8 mil anos na história!

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Música: O Último dos Moicanos, de Trevor Jones and Randy Edelman

EP #049 – O que aprendemos em 2020?

Nosso último episódio de 2020 é um mix de nossa história, nossas surpresas, um resumão dos episódios para te ajudar a saber aqueles que você perdeu mais precisa ouvir, e, claro, uma espécie de retrospectiva!
Pulou alguns episódios porque não sabia se ia interessar? Então ouve esse episódio, porque você pode ter pulado algo bem interessante, hein?
A partir do hoje, teremos um período de férias de novos episódios, enquanto planejamos a temporada 2.
Mas nem por isso nos abandone: primeiro, porque faremos pesquisas no nosso instagram para você participar do planejamento.
E segundo porque é hora de você relembrar os episódios da Temporada 1, para chegar afinado para a Temporada 2, não acha?
Ao final dessa jornada, ficamos gratos pelos amigos e ouvintes que ganhamos, e surpresos e felizes com o crescimento do nosso podcast já no primeiro ano. Esperamos que tenham gostado, e que tenhamos contribuído com muita informação.
E é claro que não poderíamos deixar um agradecimento especial a todos os nossos convidados, que dividiram seus conhecimentos com a gente, né? Obrigado, queridos e queridas!
Um Feliz Natal, excelente Ano Novo e até a próxima taça pessoal!

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Música:  Merry Christmas Baby, de B. B. King

EP #048 – Vinho Congelado

E aí, congelar o vinho para guardá-lo pode?
Estraga o vinho ou guarda melhor suas características?
Afinal, tanta coisa é congelada para ser conservada… será que com o vinho é diferente?
Pois é disso que falamos nesse episódio de hoje, e você não pode perder né?
Aumenta o som, enche sua taça (de vinho líquido) e vem com a gente!

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Música: Home, Michael Bublé

EP #047 – Velho Mundo X Novo Mundo

Quem nunca ouviu falar em vinhos do “Velho Mundo” e vinhos do “Novo Mundo”?
Mas você sabe o que isso significa?
Um é melhor do que o outro?
Suas características são diferentes criaram essas impressões só pra confundir os bebedores de vinho?
Nesse episódio, tratamos desse tema de forma mais abrangente, para demonstrar as principais diferenças e tirar de vez as dúvidas básicas sobre esses diferentes “mundos” do vinho. Falamos até um pouco das origens e da história do vinho, hein? 
Ah, e futuramente, teremos um episódio para cada um desses mundos, falando bem mais detalhadamente deles! Então já aproveita pra nos seguir no Spotify, Apple Podcasts ou seu agregador de Podcasts preferido!
Agora, enche sua taça, solta a mão no play e vem com a gente!


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Música: La Boheme, Charles Aznavour

EP #046 – Como são feitos os Brancos e Rosés?

Verão vem chegando e, com eles, o melhor momento para se deliciar com vinhos brancos e rosés, certo? Então, explicamos nesse episódio como essas delícias – que inexplicavelmente ainda sofrem preconceito até de enófilos – são feitas, todo o cuidado que exigem, para trazer tantos aromas agradáveis, aquele frescor e aquela acidez inigualáveis!
Abre um branco ou rosé (atenção à temperatura hein?), enche sua taça, aperta o playzão e vem com a gente!
E não deixa de comentar qual o branco e qual o rosé de sua preferência, além de qualquer dúvida ou correção que tiver em relação ao episódio, hein?

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Música: Suspicious Mind, Elvis Presley.