EP #053 – Vinhos Fortificados

Você sabe o que são os “vinhos fortificados”? Quais as diferenças entre eles, e entre eles e os vinhos, digamos, “normais”? Como nasceram os vinhos fortificados? Quais são eles?

Essas e muitas outras perguntas foram respondidas pelo Alexandre Takei, nosso convidado deste episódio, que é educador em vinhos certificado pela WSET, FWS, embaixador da Enocultura e professor universitário.

Se você tem curiosidade em saber mais sobre esses vinhos, sobre o famoso Vinho do Porto e o Jerez, este episódio é obrigatório!

Então, enche sua taça, aperta o play e vem com a gente!
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Um abraço e até a próxima taça!

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Arte e edição: @victorramos
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Música: Game of Thrones Theme

EP #002 – O que é uma Degustação Técnica?

Olá Pessoal! Nesse segundo episódio, já estamos nos aproximando da parte mais legal: beber o vinho!
Nele, entramos no campo “tecniquês” das degustações, e descrevemos o que os profissionais, e também enófilos amadores, fazem em todo o processo de degustação de um vinho. O que observar? Como sentir os aromas? E que sabores e sensações procurar na boca? Para quê? Como? 

Pois é. Vinho é tão bom, que começamos a comê-lo com os olhos… e você vai entender como. Aperta o play e vem com a gente.

EP #001 – CHEGOU O NÚMERO 1!

Olá pessoal!
Agora sim, nosso primeiro episódio de fato! Não será o mais divertido, mas tem informações importantes sobre… “o que é vinho?”
As definições da lei brasileira nos ajudam a entender melhor as mensagens que os rótulos podem nos passar, e nos ajudar a escolher melhor nossos vinhos, mesmo sem conhecer o rótulo ou mesmo produtor e importador, dentre outras coisas muito interessantes.
A lei que regula o tema é a Lei Federal nº 7.678/1988, que você pode acessar nesse link: http://www.planalto.gov.br/ccivil_03/LEIS/1980-1988/L7678.htm
É isso. Comentem, deixem suas impressões, críticas e, se faltou alguma informação que te interessa no episódio, faça sua pergunta que responderemos!
Grande abraço, e até a próxima taça.