EP #059 – Blends Esquisitos

Você a essa altura já sabe o que é Blend, Corte, Assemblage, afinal já fizemos um episódio sobre isso!

Mas o que seriam blends esquisitos? Seria esquisito ou, melhor, inusitados? 
O que leva um enólogo a decidir as proporções de um blend inusitado?

Tudo isso e muito mais – inclusive dicas de vinhos – neste episódio com o Elisson Manfroi, da @terrazzomanfroi , vinhateiro de altíssima qualidade e que adora inovar na produção de vinhos.

Então, encha sua taça, aumenta o som e vem com a gente.

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Um abraço e até a próxima taça!

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Arte: @victorramos
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Edição: @joaocrramos
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Música: Under Pressure, Queen

EP #058 – O que é Vinho Verde?

Neste episódio respondemos essa pergunta muito comum no mundo do vinho, levando em consideração várias outras:
Será que vinho verde é o de cor verde?
Vinho verde é sempre branco?
Existe vinho verde tinto?
Por que vinho verde, afinal?

Se você já se fez quaisquer dessas perguntas, quer saber mais de vinho verde ou simplesmente adora esse tipo de vinho, esse episódio é obrigatório pra você. E se você não tem nenhuma dessas dúvidas, ainda assim vai aprender algumas coisinhas, hein?

Então encha sua taça, aumenta o som e vem com a gente!!

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Arte: @victorramos
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Edição: @joaocrramos
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Música: Fado Português, de Amália Rodrigues

EP #057 – Enoturismo na Africa do Sul

Olaaa Brothers! Nosso episódio de hoje estreia um novo quadro, sobre Enoturismo, no qual falaremos de experiências vividas (e as planejadas e ainda não vividas) pelos brothers, com dicas, sugestões e muito mais!

E pra estreiar esse quadro, claro, colocamos o Brother Viajante pra contar sua experiência sobre o enoturismo na África do Sul! 
Será que é legal? Vale a pena? E os vinhos, será que são bons?
Se ta com vontade de saber, é só aumentar o som, encher sua taça e vir com a gente!


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Arte: @victorramos
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Edição: @joaocrramos
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Música: Aline Barros, Coração de Mãe

EP #056 – Vinhos de Mesa

Será que vinho de mesa é sinônimo de vinho ruim?
Ou sinônimo de vinho de uvas de mesa, ou uvas americanas?
Essa expressão serve para designar a qualidade de um vinho, ou isso é apenas um mito?

Nosso episódio de hoje é para esclarecer essas e outras tantas dúvidas e curiosidades sobre o vinho de mesa, que tem outros nomes e é comum pelo mundo todo. Discutimos a legislação, a origem desses preconceitos, a qualidade desses vinhos e, claro, quais tipos de uvas são utilizados e quais as principais características desses vinhos!

Então, aumenta o volume, enche sua taça e vem com a gente!

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Arte: @victorramos
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Edição: @joaocrramos
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Música: Como nossos pais, de Elis Regina

EP #055 – Os Négociants de Vinho

Que vinho é uma delícia, todos sabemos.
Mas as vezes esquecemos que ele também é um negócio, e um negócio bilionário.
Mas como será que o negócio do vinho se desenvolveu ao longo do tempo? Quem são as importantes figuras chamadas de “négociants”, com presença marcante em especial na França, e em Bordeaux?
Qual o papel deles ao longo da história do vinho? Existem “négociants” fora da França? É uma atividade regulamentada?
Falaremos disso e de muitas outras curiosidades neste episódio, que ficou bem legal, e ainda tem dica de livro e de série para assistir no final, hein?
Então, encha sua taça, aperta o play, aumenta o som e vem com a gente!


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Arte: @victorramos
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Música: Tous les garçons et les fillets, de Françoise Hardy

EP #054 – Degustando Vinho de Sobremesa

Estavam com saudades de nossos episódios de degustação? Pois então, voltamos em grande estilo: degustamos um vinho “colheita tardia”, ou vinho de sobremesa, produzido na famosa região de Tokaj, na Hungria, pela também famosa e super competente vinícola Vega Sicília!

Além da degustação, falamos um pouco sobre a história deste vinho e da região, e alguns comentários que tem a ver com nosso episódio 53 – Vinhos Fortificados!

Tentamos fazer essa degustação de forma bem objetiva, para não ficar muito longa. Espero que gostem e acabem o episódio querendo provar este vinho!

Aproveite e deixe nos comentários: gosta de vinho de sobremesa? A gente, por aqui, adora! 

Então sem mais delongas, encha sua taça, aperta o play e vem com a gente!

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Arte e edição: @victorramos
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Música: Sweet Dreams, com Annie Lenox e Dave Stewart

EP #053 – Vinhos Fortificados

Você sabe o que são os “vinhos fortificados”? Quais as diferenças entre eles, e entre eles e os vinhos, digamos, “normais”? Como nasceram os vinhos fortificados? Quais são eles?

Essas e muitas outras perguntas foram respondidas pelo Alexandre Takei, nosso convidado deste episódio, que é educador em vinhos certificado pela WSET, FWS, embaixador da Enocultura e professor universitário.

Se você tem curiosidade em saber mais sobre esses vinhos, sobre o famoso Vinho do Porto e o Jerez, este episódio é obrigatório!

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Música: Game of Thrones Theme

EP #052 – Aquecimento Global e o Vinho

Já imaginou um “corte bordalês”, feito em Bordeaux mesmo, com Syrah e Tempranillo, ao invés de Cabernet e Merlot? Ou o espumante mais famoso do mundo passar a ser inglês, e não francês? 

Que tal então beber um Riesling da Suécia e um potente Cabernet Sauvignon canadense, como os grandes vinhos da década?

Parece estranho, mas o aquecimento global pode vir a causar todas essas mudanças. E o SUPER INTERESSANTE episódio de hoje é sobre o impacto das mudanças climáticas no mundo do vinho, incluindo as videiras, vinícolas e consumidores. Muita, mas muita informação interessante!

Então, não espera mais nada, só encha sua taça, aperta o play, e vem com a gente!

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Música: September, de Earth, Wind & Fire

EP #051 – Bag-in-box: O Vinho em caixa

Você já imaginou beber vinho diretamente de uma caixa de papelão?
Parece ruim não é?
Mas será que é de fato?
E será que o vinho está em contato com o papelão?
Como será que isso funciona?
Pois ouvindo o Episódio de hoje do Somm Brothers, você vai se surpreender com as respostas a essas e muitas outras questões envolvendo o Bag in Box, ou o Wine in Box ou, simplesmente “Vinho em caixa”. 
Sério, você quer apertar o play, vai valer a pena. Afinal, por que chamam de BAG in Box se ele está em uma caixa, né?
Então, enche sua taça e vem com a gente!

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Arte: @victorramos
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Edição: @joaocrramos
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Música: Otherside, de Red Hot Chilli Peppers

EP #050 – História do Vinho

E o Somm Brothers ESTÁ DE VOLTA!
E o episódio de estreia da Temporada 2 é sobre a história dessa bebida maravilhosa que tanto amamos, o vinho!
Você sabe onde o vinho nasceu? Quais povos mais amaram e desenvolveram essa bebida? Por que será que países como a França e a Itália são produtores tão tradicionais atualmente? Será que é só pela qualidade de seus vinhos?

E qual foi o primeiro concurso de vinhos? E… bom, são muitas as perguntas que são respondidas nesse episódio, também recheado de interessantes curiosidades sobre o vinho.
Então, vamos voltar a nossa tradição dominical: encha sua taça, aumenta o som e vem com a gente voltar mais de 8 mil anos na história!

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Música: O Último dos Moicanos, de Trevor Jones and Randy Edelman